Времето се затопля и започваме да мечтаем за барбекю на открито. Ах, този сладък аромат на природа, докато печете апетитна, пилешка, пържола със зеленчуци ...Обезопасихте ли двора за пролетното барбекю? В тези няколко реда ще ви предложим варианти как да подготвите дворния терен за поставянето на скара на открито.
Подложка
Изисква се повече внимание, когато поставяте барбекюто на двора. Оказва се, че една от най-честите причини за пожар на дворните площи е именно откритата скара. Подложката под барбекюто е идеална за предпазването на двора ви от нежелани пламъци. Избягвайте да поставяте барбекюто на тревата без подложка. Ако се изкушите да го направите, то грилът ви ще бъде неравен през повечето време. Неравностите на тревата може да причинят определени проблеми и дори пържолата ви да бъде изпечена наполовина.
Опасност
Неравностите под скарата също така могат да причинят нейното преобръщане. А това би била реална опасност за причиняване на пожар. Ако тревата около скарата ви е суха, когато се преобърне, то пламъците бързо ще се разпространяват из дворните площи. Биха могли да достигнат и до дома ви.
Внимание
Никога не поставяйте барбекюто върху изкуствена трева. Тя би могла да ви създаде повече неприятности от естествената. Ако имате изкуствена трева на двора, имайте предвид, че тя има своите недостатъци – въпреки че е огнеупорна – вероятно ще се стопи, ако влезе в контакт с тлееща пепел. Погледнете го по този начин, изкуствената трева е направена от пластмаса и ако влезе в контакт с огън, не искате да останете наоколо и да я помиришете, когато се разтопи.
Плочи
Ако нямате подходяща подложка и не сте си избрали такава от магазина, то можета да направите малка площадка или да наредите стари плочи под барбекюто. По този начин ще подсигорите скарата да е на изравнен терен. Бихте могли да използвате и павета. Разбира се, повечето от тях са направени от камък, но можете да си вземете тухли като възможен вариант, за да изработите своя си „подложка“. Това е един от най-ефективните и най-добрите методи за защита на вашата дворна площ от пламък и повреда. Изборът на нивелирана повърхност е задължителен както за паветата, така и за скарата. Ако изберете варианта с направата на настилка, то ще вие е необходимо повече време, отколкото поставянето на готова подложка за скара. Все пак не е толкова времеемко и е сравнително лесно да се сглобят паветата. Освен това може да повредите тревата, но е по-добре да сте в безопасност, отколкото да съжалявате, ако се възпламени пожар. Когато сте готови с мястото под скарата, то задължително се оглейдайте какво има и около нея.
Закрито
Избягвайте скарата да е под навес или друг вид козирка. Игнорирайте желанието си да сте защитени от евентуален дъжд. Мястото за барбекюто не бива да е покривано, защото това е едно от най-опасните неща, които можете да направите, особено ако използвате пропан за барбекюто. Този тип газ се натрупва бързо и може да доведе до отравяне с въглероден окис или дори смъртоносна експлозия.
Разстояние
Изчислете барбекюто да е на възможно най-отдалечено място от дома ви. Нека да е в задния двор и най-далече от къщата ви. Няма значение кой тип скара използвате, тя винаги трябва да е поне на 3 метра от жилищните постройки. Никога не поставяйте скарата на дървена тераса или маса. Стойте далеч от всякакви дървени парапети, огради или ниско висящи клони във вашия двор.
Почистете
Разчистете мястото около скарата. Нека да няма изсъхнали клони или дървета. Също така да не е струпан тор, строителен материал, отпдъци. Нека да няма колела, пързалки или други детски играчки близо до скарата на открито. Ако печете с пропан или природен газ, дръжте капака на барбекюто повдигнат, докато го запалите, така че камерата да не се напълни с газ, когато натиснете запалката. Ако не се вслушате в този съвет, полученото огнено кълбо ще бъде запомнящо се и то не по добър начин. Ако използвате скара на дървени въглища, винаги използвайте подходящ стартер, никога бензин или други запалими течности. Отдръпнете се, докато запалите, и дръжте оригиналния контейнер далеч от топлина, деца и домашни любимци. Никога не добавяйте стартер към горящи въглища.
Други съвети
След като сте обезопасили двора си и барбекюто – то можете да започнете да печете. Проследете следващите съвети, които ще ви помогнат да работите по-добре с барбекюто си. Ако първият ви опит да запалите газовата скара не успее (или пламъкът изгасне), изключете контролния вентил, дръжте капака отворен и изчакайте 15 минути, докато газът се разсее, преди да отстраните проблема или да опитате отново.
Пожарогасител
Не пийте алкохол докато работите с барбекюто. Ако сте пили твърде много напитки за възрастни, то не бихте могли да реагирате при спешна ситуация, съветват пожарникари. Според тях е добре да държите и всички бутилки с олио, зехтин или алкохол далече от огъня. Не забравяйте пожарогасител за барбекюто. Той винаги може да е поставен на стойка до вас, когато се развихрите да приготвяте обяд или вечеря за любимите хора. Винаги знайте как да го използвате . Ако сте забравили да подновите пожарогасителя си, то имайте наблизо кофа с пясък. Никога не използвайте вода, за да се опитате да изгасите огън от мазнина. Не се колебайте да се обадите на 112 при спешен случай, ако имате нужда от незабавна помощ. Когато вече сте изпекли нужните продукти, проверете хубаво барбекюто, за да сте сигурни, че пламъците вече са изгасени. Ако използвате скара на въглища, уверете се, че брикетите са изстинали, преди да ги изхвърлите в метална кофа за боклук.