Наближава сезона на барбекютата и сега е време да научите как да обезопасите мястото за изпичане на наденички и пържоли, за да не предизвикате пожар в двора си. На първо място избягвайте да поставяте барбекюто под навес или в гаража дори при обявена прогноза за дъжд през деня. Добре е да го държите на открито, докато печете върху него.
Без вода
За да избегнете случаен пожар, внимавайте да не се натрупва мазнина. Особено ако използвате барбекюто си за първи път този сезон, не забравяйте да се отървете от остатъчната мазнина или паяжини. Отстранете остатъците с четка и обикновен разтвор с оцет. Ако използвате грил на газ, проверете дали всички връзки са здрави. Случи ли се да попадне малко мазнина на неподходящо място и възпламени ли се тя, то в никакъв случай не гасете с вода. По-добре се запасете с пожарогасител. Водата, излята върху пламъци, предизвикани от мазнина, би предизвикала по-големи поразии. Бихте могли по този начин да разпространите огъня по-бързо. Пожарогасителят е най-подходящ за спиране на пламъците от барбекюто.
Без надзор
Оставяйте грила си винаги с човек край него, но никога без надзор. Една от най-важните части на безопасността на барбекюто в задния двор се свежда до внимателно наблюдение и превенция. Винаги бъдете близо до барбекюто си и се уверете, че има друг възрастен, който да е на разположение, ако трябва да си направите бърза почивка. Няма значение кой тип скара използвате, хубаво е тя да е на голямо разстояние от вашия дом (или всяка друга структура като навес, гараж или беседка). Би могло да поставите барбекюто на поне 3 метра от къщата си.
Върху стабилна повърхност
Уверете се, че вашата скара е стабилна, като я поставите на равна, незапалима повърхност, като бетон или асфалт, а не дървена тераса или маса. Препоръчително също така да стойте далеч от всякакви дървени парапети или ниско висящи клони във вашия двор. Най-опасни биха могли да са и съчки, поставени наблизо до барбекюто. Постарайте се, когато сте на двора и започвате да печете, в пространството близо до барбекюто да няма дървени предмети.
Отворен капак
Ако печете на грил с газ, дръжте капака на барбекюто повдигнат, докато го запалите, така че камерата да не се напълни с газ, когато натиснете запалката. Ако не се вслушате в този съвет, полученото огнено кълбо ще бъде запомнящо се и то не по добър начин, разясняват експертни. По думите им това е най-честата грешка на хората, когато решат да приготвят наденичките на грила си. В повечето от случаите би могло да пострадат вашето лице и да се опърлят веждите ви.
Внимавайте със запалимите течности
Ако използвате скара на дървени въглища, винаги използвайте подходящ стартер, никога бензин или други запалими течности. Отдръпнете се, докато запалите, и дръжте оригиналния контейнер далеч от топлина, деца и домашни любимци. Никога не добавяйте разпалваща се течност към горещи въглища.В случай, че при първи опит не успеете да запалите барбекюто, то опитайте пак без да се ядосвате. Първо изчакайте 15 минути , изключете контролния вентил, дръжте капака отворен и се заредете с търпение. След като газта се разсее, преди да отстраните проблема или да опитате отново, проверете грила си и чак тогава действайте.
Пясък
Винаги имайте под ръка пожарогасител и кофа с пясък. Тези две пособия са отлични за потушаване на пламъци от грила. Когато сте готови да приключите с печенето, не забравяйте да изключите не само барбекюто, но и вентила за пропан. Ако използвате въглища, уверете се, че брикетите са изстинали, преди да ги изхвърлите в метална кофа за боклук. Защитеното пространство около грила на двора е изключително важно, за да се избегнат пожарите. Бихте могли да го обезопасите допълнително с добре поддържан растителен пейзаж. Някои фирми дори вече предлагат т.нар. противопожарно ландшафтно проектиране. Така експертите изграждат ландшафтен дизайн, който намалява уязвимостта на къщата и имуществото към пожар. Идеята е да се обгради къщата с неща, които е по-малко вероятно да изгорят, като същевременно са красиви и лесни за поддръжка. Когато строите домове в райони, застрашени от горски пожари, пожарната безопасност трябва да бъде първото основно съображение при ландшафтния дизайн.
Поддръжка
Не забравяйте, че всички растения ще изгорят, ако се поддържат лошо. Изберете предпочитани видове, поддържайте здравето на растенията и почвата, използвайте подходящо за вида и местоположението напояване и редовно премахвайте увехналите стъбла и листа. Бихте могли да използвате и декоративни скали, каменни пътеки, с цел двора ви да стане по-защитен от пожар. Отделете място, което сте набелязали за барбекюто – нека е като островче сред тревата или в близост до дворната площадка. Гледайте около него да няма лесно запалима растителност. Специалистите съветват да поставите мулч върху терените, намиращи се близо до грила. Именно късната пролет е времето за мулчиране на тревните парцели в двора.
Мулч
Мулчът е градински продукт, който придава хубав завършен вид на цветните лехи. Освен това може да има важно значение за опазване на двора от пожар. Наред с това този градински продукт потиска плевелите, намалява температурите и задържа влагата в почвата. Мулчът може да е органичен или неорганичен. Той би могъл да е и огнеупорен, което спомага за защита от бързо разпространяване на пламъци във вашия двор. За да мулчирате декоративни лехи (дървета, храсти или цветя), изберете мулч, който намирате за визуално привлекателен и също така отговаря на практическите ви нужди. Има различни видове мулчове, които обикновено включват твърда дървесина, борова кора и кедър. Боровият вид се оказва един от най-рентабилните, допълват експертите.